Không chỉ điều hòa nhiệt độ, tủ lạnh ứng dụng Inverter mà ngày nay cả bếp từ cũng áp dụng công nghệ này nhưng không phải ai cũng có những hiểu biết chính xác về bếp từ Inverter. Đây là một công nghệ hiện đại mới nhất với những ưu thế vượt trội so với những công nghệ cũ trước đây.
Bếp Từ Inventer Là Gì
Inverter - Một thuật ngữ thuộc phạm trù vật lý mà nếu không được ứng dụng trong cuộc sống thì sẽ có rất người người quan tâm. Bởi bếp từ công nghệ inverter sẽ gắn liền với cuộc sống hàng ngày nên gần đây đã có rất nhiều người đặt câu hỏi này cho chúng tôi và như những sự tư vấn giải đáp một cách dẽ hiểu nhất.
Công nghệ inverter thực chất chỉ là sự biến tần của dòng điện, chúng làm thay đổi tần số, cường độ và cả hiệu điện thế dòng điện để dễ dàng thay đổi công suất lớn nhỏ tùy theo ý muốn của người dùng. Công nghệ inverter còn áp dụng vào các thiết bị dân dụng khác như điều hòa, lò vi sóng, thiết bị làm lạnh có sử dụng động cơ hoặc lõi từ.
Bếp từ hoạt động trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt. Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ngay tức thời từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường.
Để thay đổi nhiệt độ đun, người ta thay đổi cường độ từ trường tác dụng lên đáy nồi bằng cách thay đổi tần số dòng điện. Điều này có thể làm được bằng mạch biến tần.
Để dễ hình dung hơn bạn có thể thử với những bếp từ không được tích hợp công nghệ inverter, khi bạn muốn hạ thấp nhiệt bếp từ chạy 2s và dừng 2s. còn với các dòng bếp từ inverter thì bếp vẫn chạy đều khi dù bạn hạ công suất đến mức thấp nhất.
2. Bếp Từ Inventer Và Bếp Từ Thường Có Gì Khác Nhau
Bếp từ có tính năng giữ ấm và rã đông thường chỉ xuất hiện trên bếp của các thương hiệu Châu Âu cao cấp được tích hợp công nghệ này
Đối với các sản phẩm bếp từ thì bạn có thể hiểu đơn giản Inverter là mạch công suất, và là mạch công suất thì thực tế ra bếp nào cũng có cả. Chính vì có mạch công suất nên các bếp từ mới có thể có nhiều mức nấu, nhiều chế độ nấu. Tuy nhiên bản thân mạch công suất cũng có nhiều loại, đối với những dòng Inverter cũ thì nếu bạn bật công suất nhỏ(nấc 1,2) thì thường là bếp từ chạy được 2s thì lại dừng 1s, điều này để đảm bảo điều chỉnh nhiệt tương đương với mức 1 hoặc 2. Với các hệ thống mạch công suất cũ thường sẽ sử dụng tần số biến thiên từ 18000Hz đến 26000Hz, còn với những bếp mới hiện đại thì sử dụng mạch công suất từ 40000Hz-60000Hz nên cho khả năng hầm, ninh, nấu bột tốt hơn so với những bếp cũ
3. Nên Mua Bếp Từ Inventer Không
Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều quảng cáo về bếp từ Inverter có khả năng tiết kiệm điện tới 40-60% so với sử dụng của bếp từ thông thường, điều này liệu có đúng đắn? Theo ý kiến của tôi là bạn nên xem xét từ vấn đề kỹ thuật thì hơn.
Về mặt bản chất: nếu bạn bật công suất thấp, đối với một bếp từ thông thường bếp sẽ tự động tắt – bật liên tục vùng nấu để đảm bảo mức nhiệt tương đương bằng với con số hiển thị trên bàn điều khiển, tuy nhiên do liên tục tắt bật để đảm bảo mức nhiệt lại vô hình chung tạo thành sự hao phí nhiệt năng, điện năng và tăng thời gian nấu ăn.
Còn đối với bếp Inverter thì bạn bật công suất nào nó cố định ở công suất đó, không bật – tắt liên tục nên ít hao phí điện năng.
Nói thì nói là như vậy nhưng thực tế mức chênh không nhiều so với số tiền bỏ ra mua bếp đâu nhé.
Ngoài ra bạn còn cần phải quan tâm đến một vấn đề nữa là hiệu suất của mạch công suất Inverter thường kém hơn so điện phải không chạy qua mạch Inverter, theo ước tính sẽ làm hao đi khoảng 4% điện năng so với mạch thường. Điều đó phải chăng bạn nên cân nhắc
4. Nên Mua Bếp Từ Inventer Loại Nào
Bếp từ Chefs, là model bếp từ đầu tiên được giới thiệu là có công nghệ inverter trên bếp từ. Đây cũng là model bếp từ đôi bán chạy nhất trong phân khúc bếp từ cao cấp. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ tốt và chế độ warming nên sản phẩm này được cho là lựa chọn tốt nhất trong phân khúc bếp từ đôi inverter.
Mẫu bếp từ Bosch là lựa chọn tốt choc ho một loại bếp từ inventer. Tuy không được quảng cáo là có inverter nhưng khả năng chia nhiệt lượng thành 17 mức nhiệt và tùy chỉnh ở 5 mức độ rán, Thực sự là rất hiếm có sản phẩm bếp từ nào làm được điều này. Bạn có thể tham khảo về sản phẩm và mua hàng.
Như vậy, địa chỉ mua bếp từ chính hãng tại TP. Hồ Chí Minh chính là Bếp Hòa Phát địa chỉ số 950 đường Lạc Long Quân, Phường 8, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh. Bạn có thể đặt hàng trực tiếp trên website: bephoaphat.com hoặc gọi tới số điện thoại: 0987.023.995 - 0949.026.086 để được nhân viên tư vấn về sản phẩm.
